آموزش انواع دسر بین المللی ، آموزش آنلاین دسر در تهران ، کلاس آموزش دسرهای بین المللی در تهران ، هزینه کلاس آموزش دسر ، هزینه آموزش دسر خصوصی ، قیمت کلاس عمومی آموزش دسرهای بین المللی ، کلاس آموزش کیک و دسر ، کلاس آموزش دسر ، کلاس آموزش دسر ملل ، کلاس آموزش کوکی ، کلاس آموزش ژله و دسر ، آموزش دسر ، دوره آموزش دسر ، آموزش دسر ملل ، دوره آموزشی شیرینی و دسر های پایه ، آموزش دسر با کیک ، آموزش دسر ساده ، طرز تهیه دسر ملل ، آموزش دسر حرفه ای ، آموزش ژله ساده ، آموزش بستنی و دسر ، آموزش دسر فرانسوی ، آموزش درست کردن دسر ساده ، آموزش درست کردن دسر شکلاتی ، آموزش دسر کیک یخچالی ، کلاس آموزش دسر ، آموزش حضوری دسر در تهران ، دوره آموزش دسر

کلاس آموزش دسر آموزش انواع دسر بین المللی در تهران

اگر تمایل دارید به وسیله کیک پزی و تهیه انواع دسر در منزل کسب و کاری را راه اندازی کنید، می توانید در کلاس آموزش دسر ثبت نام کنید . دوره آموزش انواع دسر بین المللی در تهران مناسب برای کلیه علاقه مندان، اساتید، مربیان و هنرجویان است. در این دوره کارآموزان با فنون حرفه ای و متد ها و رسپی های روز دنیا در طول کلاس آشنا شده و به طور عملی تمرین کرده و با اشکالات کار روبه‌رو میشوند بطوریکه همواره میتوانند به تنهایی دسرهای با کیفیت موارد تدریس شده در کلاس را تهیه کنند.

دوره آموزش دسر بین المللی  Dessert Courses

شرکت کردن در کلاس آموزش دسر مجموعه ما برای شما بسیار مناسب است. هدف ما از برگزاری دوره آموزش انواع دسر بین المللی ، بهبود و ارتقا عملکرد شما در زمینه پخت شیرینی و دسر است. علاوه ‌بر آن تمام توان خود را به کار می‌گیریم تا تکنیک‌های حرفه‌ای  را تا پایان دوره در اختیار شما قرار دهیم؛ به این ترتیب فرصت‌های شغلی هم برای شما کارآموزان گرامی فراهم می‌شود.ما در دوره آموزش دسر بین المللی سعی کرده ایم تا علاوه بر سرفصل های سازمان فنی و حرفه ای، به آموزش طرز تهیه دسرهای مجلسی نیز پردازیم. در این دوره آموزشی شما با بیش از ۲۰ نوع دسر بین المللی و مجلسی آشنا خواهید شد که تماما از بهترین و به روز ترین دسر های رستوران ها و هتل ها است.

دوره آموزش دسر در تهران Dessert course in Tehran

دوره آموزش دسر در تهران ، طی جلسات مشخصی در هفته از مبتدی تا پیشرفته تحت نظر مربیان و اساتید متخصص انجام می شود. دوره آموزش دسر در تهران با رعایت پروتکل های بهداشتی و با استفاده از مواد اولیه با کیفیت انجام خواهید شد. هنرجویان در انتهای این دوره علاوه بر یادگیری بسیاری از دسر های معروف مثل، دسر روکش مخملی، دسر فرانسوی، دسر های بوتیکی و… قادر خواهند بود مدرک بین المللی دریافت کرده و به عنوان دسرساز بین الملل در رستوران ها و هتل ها مشغول به کار شوند.

کلاس آموزش دسر مجلسی

شما از دو روش می توانید در کلاس های آموزش دسر مجلسی و بین المللی شرکت کنید.:

کلاس آموزش دسر مجلسی بصورت حضوری و کلاس آموزش دسر بصورت آنلاین و مجازی. برای ثبت نام در دوره آموزش دسر حضوری و یا آموزش آنلاین دسر بین الملل از فرم ثبت نام همین صفحه استفاده کرده و به آنلاین بودن یا حضوری بودن دوره توجه کنید. آموزشگاه وانیل آماده برگزاری کلاس آموزش دسر برای سنین مختلف از نوجوانی تا کهنسالی میباشد.

کلاس آموزش دسرهای بین المللی

کلاس حضوری آموزش انواع دسر بین المللی به دو شکل کلاس عمومی و  کلاس خصوصی برگزار می شود.

در هر دو کلاس آموزش دسر ساز بین المللی سرفصل های دوره آموزشی طرز تهیه دسرهای مجلسی یکی بوده و از نظر محتوایی تفاوتی بین این دوره وجود ندارد، اما مسلما در آموزش دسر خصوصی، زمان بیشتری برای رفع مشکل وجود خواهد داشت و کلاس خیلی سریعتر و بهتر جلو خواهد رفت. البته نباید فراموش کرد که هزینه کلاس های خصوصی به مراتب بالاتر خواهد بود.

تعداد افراد در دوره آموزش دسر خصوصی و نیمه خصوصی ۱ تا ۳ نفر می باشد و در کلاس های عمومی آموزش انواع دسرهای، حداقل ۴ نفر است. هنرجویان پس از استفاده از خدمات کلاس حضوری در آموزشگاه آشپزی و شیرنی پزی وانیل تهران، می توانند جهت شرکت در آزمون های تئوری و عملی سازمان فنی و حرفه ای مهیا شوند.

مدت دوره آموزش تخصصی انواع دسر مجلسی و بین المللی در آموزشگاه وانیل تهران بصورت فشرده و طی ۳ روز می باشد.  طی این ۳ روز کارآموزان به تمام شیوهای طرز تهیه دسرهای مجلسی مسلط خواهند شد.

آموزش آنلاین دسر Dessert Classes Online

در دوره آموزش آنلاین دسر، کارآموزان می توانند بصورت آنلاین و با استفاده از یک سیستم کامپیوتری و یا یک موبایل در دوره آموزش انواع دسر بین المللی شرکت کنند. مراحل و نحوه شرکت در این دوره را کارشناسان ثبت نام در آموزشگاه دسر وانیل تهران به اطلاع شما خواهند رساند.

چیزی که برای حضور در این دوره بسیار واجب است، مناسب بودن سرعت اینترنت و  یک سیستم و یا موبایل به روز است.

پیشنهاد ویژه: اگر به دوره های آنلاین آشپزی و شیرینی پزی علاقمند هستید حتما دوره کاربردی و بازارکاری آموزش کباب زنی و تخته کاری را در برنامه آموزش خودتان قرار بدهید.

آموزش فشرده انواع دسرهای بین المللی و مجلسی را با بهترین آموزشگاه دسر غرب تهران تجربه کنید. بهترین اساتید تهران، مجهزترین وسایل آشپزی، به روزترین رسپی های آشپزی دنیا.

مدارک معتبر دسرساز بین الملل با مدرک فنی و حرفه ای

  بعد از برگزاری دوره از هنرجو دو آزمون کتبی و عملی گرفته خواهد شد و اگه هنرجو بتواند در این آزمون حد نصاب نمره رو کسب نماید، گواهینامه یا همان مدرک فنی و حرفه ای رو دریافت خواهد کرد. این مدرک رسمی در خارج از کشور نیز معتبر  هست. این مدرک قابل ترجمه بوده و همچنین برای دریافت وام یا تسهیلات مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از مهمترین امتیازات حضور در دوره های آموزشگاه دسر و شرینی پزی وانیل تهران ارائه مدرک فنی و حرفه ای به کارآموزان شرکت کننده در دوره است.

لازم به ذکر است که آموزشگاه دسر وانیل تهران زیر نظر سازمان فنی و حرفه ای مشغول به کار بوده، و به همین جهت علاوه بر مدرک معتبر فنی حرفه ای دوره دسر ساز بین الملل، به تمام فراگیران دوره آموزش انواع دسر بین المللی در تهران، بعد از گذرندان کامل دوره، مدرک داخلی معتبر و قابل ارائه به شرکت ها و سازمان های مختلف نیز تقدیم می نماید.

از مزایای مدرک فنی و حرفه ای دسرساز بین الملل می توان به بین المللی بودن و قابل استناد بودن آن در کشورهای مختلف اشاره کرد.

هزینه ثبت نام در کلاس آموزش دسر

همانطور که گفته شد دوره آموزشی طرز تهیه دسرهای مجلسی در تهران که یک دوره جامع می باشد، در دو نوع کلاس حضوری و آنلاین برگزار می گردد. همچنین کلاس های حضوری خود به دو شکل خصوصی و عمومی برگزار می شود.

توجه داشته باشد که قیمت کلاس آموزش دسر در تهران بصورت خصوصی و عمومی با هم متفاوت می باشد، که قیمت آنها به شرح زیر است:

هزینه ثبت نام در کلاس آموزش دسر خصوصی

هزینه کلاس آموزش دسر خصوصی، بصورت ساعتی محاسبه می گردد. در این نوع کلاس ابتدا سطح فراگیر توسط استاد مجرب آشپزی سنجیده شده، و باتوجه به آن، آموزشگاه دسر وانیل تهران مدت زمان دوره آموزشی طرز تهیه دسرهای مجلسی را برای آموزش کامل انواع دسر های بین المللی را مشخص می کند. علاوه بر آن در صورت نیاز کارآموز می تواند تعداد ساعت بیشتری برای رفع مشکل و تمرین رزرو کند.

قیمت ثبت نام کلاس عمومی آموزش دسرهای بین المللی

قیمت ثبت نام در کلاس عمومی آموزش دسرهای بین المللی، با توجه به سرفصل ها و قیمت اعلام شده توسط سازمان فنی حرفه ای ( معمولا کمتر ) مشخص می شود.

هزینه دوره ی عمومی آموزش دسرهای مجلسی در سال 1401 دو میلیون پانصد هزار تومان می باشد.

ما در آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی وانیل تهران سعی کرده ایم همواره هزینه دوره های آموزش آشپزی را همانند سایر دوره های خود پایین تر از سایر مراکز در نظر بگیریم، چراکه هدف ما پرورش نیروی کار حرفه ای و متخصص در حوزه های مختلف می باشد.

سرفصل دوره دسر ساز بین الملل Dessert Categories and Menu Items

سرفصل دوره دسر ساز بین الملل شامل آموزش دسر به صورت حرفه ای و تخصصی می باشد. مباحث مربوط به دوره دسرساز بین الملل علاوه بر اینکه  بر اساس استاندارد فنی و حرفه تدوین شده، شامل  یک سری سرفصل های بازارکاری نیز می باشد.

موس توت فرنگی

دسر تخم مرغ

موس سیب

موس آلبالو و شکلات

موس توت فرنگی

سس فرانسوی

روکش مخملی

کار با شکلات

تمپر کردن شکلات

دسر نارگیل

چیزکیک مارس

روکش پوسماری

تارت

موس های توت فرنگی و کارامل ،فندق ،شکلات،دسر مخلوط

دبل چاکلت

چیز کیک

تیرامیسو

تراف

تارت با مغز بادام و نوتلا

روکش مخملی و سس فرانسوی براق

کار با شکلات

آموزش دسر روکش مخملی

آموزش دسر تیرامیسو

آموزش دسر چیزکیک

ورود به بازارکار با دسرساز بین المللی

مدرک فنی و حرفه ای بیانگر مهارت انجام یک شغل یا حرفه بوده که دارای اعتبار در بیش از 70 کشور را داراست و باعث جذب بهتر و سریع تر در بازار کار داخل و خارج شده و همچنین اعتبار مدرک رسمی فنی و حرفه ای برای مهاجرت و استخدام بسیار بالا بوده و افراد می توانند با استفاده از این مدرک، ویزای کاری دریافت کرده و اقدام به مهاجرت کنند. اگر گشت و گذار کوتاهی در رستوران های و هتل های باکلاس شهر داشته باشید می فهمید که یک دسر ساز حرفه ای چقدر برای رستوران ها و هتل های مختلف مهم است. هرچند خود شما هم در مهمانی های به جذاب بودن و تاثیرگذاری دسر های مجلسی در سفره پی بده اید.

بنابراین تردید نکنید. شرکت در دوره آموزشی دسرساز بین الملل و یادگیری سرفصل های آن علاوه بر اینکه، برای زندگی شخصی شما به عنوان یک انسان معمولی که گاها آشپزی می کند موثر است، قطعا در زندگی شما بعنوان یک شیرین پز یا علاقمند به کار در حوزه شیرینی پزی تاثیر بسزایی خواهد داشد.

ما منتظر شما هستیم. از افراد مبتدی تا شیرینی پزها و قنادی های می توانند در این دوره شرکت کرده و مفاهیم و استانداردهای اصولی تهیه دسر مجسلی را آموزش ببینند. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با ما تماس حاصل نمایید.

تاریخچه دسر

اولین دسرها آب‌نبات‌هایی بودند که از خرمای خشک و موم کندوی زنبور عسل ساخته شده بودند. در بین النهرین باستان، هند و چندین تمدن دیگر، بندگان به خدایان خود شیرینی می دادند تا در الطاف خوب آنها باقی بمانند. قرون وسطی، زمانی که شکر برای اولین بار به صورت کلی تولید شد، مردم از طعم شیرینی‌ها لذت می‌بردند و شیرینی چیز جدیدی به حساب می‌آمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینی‌ها و دسرها بهره‌مند بودند.

ریشه اولین دسرها ی محبوب، مانند بستنی‌های منجمد شده، به قرون وسطی بر می‌گردد زمانی که خانواده سلطنتی درخواست یخ تازه طعم دار شده با عسل یا شربت میوه را کردند میوه و عسل اولین دسرهایی بودند که مردم قبل از اینکه حمل و نقل آسان تر نیشکر در حدود 500 پس از میلاد امکان پذیر شد، خوردند. دسر به فرانسوی (Dessert) که در فرهنگ‌های آشپزی کشورهای سراسر جهان  که به آن پس غذا نیز می‌گوینداست. که معمولاً در پایان یک وعده غذایی مصرف می‌شود به‌ طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می‌باشد. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن  desservir   به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌است.

انواع دسرها

پودینگ

پودینگ بیشتر نوعی دسر است.  معمولاً پودینگ‌های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند و اغلب از ماده‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت یا تخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می‌کنند. از نظر ظاهری، بلان مانژ و کاستارد هم بسیار شبیه به پودینگ می‌باشند.

فروماژ Fromage

فروماژ (Fromage) ) در زبان فرانسه یعنی پنیر،‌ دسری که از ترکیب خامه و تخم مرغ درست شود را نیز به خاطر پنیری شکل بودن به آن فروماژ می گویند. این نوع دسر معمولا با آب انواع میوه، تخم مرغ، ژلاتین و خامه فرم گرفته تهیه می شود که انواع آن شامل فروماژ لیمویی، فروماژ پرتقال، فروماژ شکلاتی .. است

تیرامیسو tiramisu

تیرامیسو یکی از دسرهای خوشمزه و معروف کشور ایتالیا می باشد که با خامه و بیسکوییت تهیه می شود. این دسر خوشمزه که به عنوان یک دسر بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود و یکی از محبوب ترین دسرها در منوی رستوران ها و هتل های بزرگ دنیا می باشد. جهت تهیه تیرامیسو از بیسکوییت‌ها یا کیک‌های اسفنجی که در آمریکا به آن لیدی فینگر اطلاق می‌شود و در ایتالیا ساوویاردی savoiardi   برای تهیه تیرامیسو این بیسکوییت‌ها را به قهوه آغشته می‌کنند و با پنیر و ماسکارپونه‌ شکر و زرده تخم مرغ به صورت لایه لایه در ظرف می‌گذارند و بعد روی آن کاکائو می‌ریزند و ان را با کاکائو طعم دا می‌کند.

شارلوت charlotte cake

برای درست کردن کیک شارولت از بیسکویت لیدی فینگر استفاده می‌شود ولی برای کیک خمیر طوری بر روی سینی فر ریخته می‌شود که تقریباً بیسکویت‌ها بهم چسبیده باشند. در شارلوت دور تا دور و کف قالب از نان، کیک اسفنجی و یا بیسکویت کوکی ها استفاده می شود که پس از آن با پورهای از میوه ها و یا کرم باووانیل پر می شود. همچنین می تواند با استفاده از لایه های پودرهای سوخاری تهیه شود. در شکل کلاسیک شارلوت از نان بیات آغشته به کره به عنوان پوشش قالب استفاده می شود، اما امروزه از کیک اسفنجی یا ladyfingers استفاده می شود. و برای پر کردن میانه دسر از کرم  ژلاتین طعم دار استفاده می کنند.

موس Mousse

موس به فرانسوی: Mousse به معنای کف یا خزه است. اغلب به یک نوع دسر سرد با منشأ فرانسوی گفته می‌شود. این دسر معمولاً با هم زدن سفیده تخم مرغ و خامه و مزه دادن توسط میوه و شکلات و همچنین با بکار بردن زرده تخم مرغ و ژلاتین درست می‌شود. بر اساس مواد بکار رفته، موس شکلاتی، موس توت فرنگی، موس چای سبز، موس زردآلو و غیره نامیده می‌شود.

توانایی کار در قنادی و کافی شاپ‌ها با دوره دسر ساز ملل

کارآموزان در انتهای این دوره علاوه بر یادگیری بسیاری از دسر های معروف مثل، دسر روکش مخملی ، دسر فرانسوی ، دسر های بوتیکی و… قادر خواهند بود مدرک بین المللی دریافت کرده و به عنوان دسرساز بین الملل در رستوران ها و هتل ها مشغول به کار شوند .

از افراد مبتدی تا شیرینی پزها و قنادی های می توانند در این دوره شرکت کرده و مفاهیم و استانداردهای اصولی تهیه دسر ملل را آموزش ببینند. در صورتیکه در این کلاس شرکت نماید، در زمینه توانایی کار در رستوران ها ، توانایی کار در قنادی‌ها و کار در کافی شاپ‌ها ، آگاه و توانمند می شوید. جهت کسب اطلاعات بیشتر تماس بگیرید

آموزش دسر پاناکوتا , آموزش دسر شکلاتی , آموزش دسر پان اسپانیا , آموزش دسر ساده و سریع , آموزش دسر ساده با شیر , آموزش دسر تیرامیسو , آموزش دسر انبه انواع دسر ملل , دسر مدرن ملل , طرز تهیه دسر ملل آموزش انواع دسر و کلاس آموزش دسر

مشخصات دوره

• مدت زمان دوره: سه روز
• مدرس دوره:  مهدی رستمی
• پیش نیاز: دانش عمومی حوزه کیک و دسر

درباره مدرس

آموزشگاه آشپزی وانیل با آموزش دسرهای مدرن و فانتزی 

دوره آموزش دسر مدرن پیشرفته با آموزش توسط کارشناس آشپز ملل ویژه بانوان و آقایان

فیلم آموزش انواع دسر بین المللی

در این بخش می توانید فیلم مربوط به دوره دسر بین المللی را مشاهده نمایید.